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老年人盲目吃素不可取

[ 信息发布:本站 | 时间:2023-01-29 | 浏览:221 ]

素食者的饮食中,通常没有瘦肉、鱼虾、鸡鸭肉,而这些食物富含丰富的优质蛋白、铁、维生素B12、n-3不饱和脂肪酸,这些营养素是素食食材中没有的。长期缺乏肉类食物,容易造成老年人营养不良和肌肉减少,长期营养不良容易使人抵抗力下降,感染发生率增加。俗语说“千金难买老来瘦”。其实,老年人瘦,尤其是瘦在肌肉上,并不是一件好事,我们要警惕“肌肉减少症”。肌肉减少症,是一种与年龄增长相关的,以进行性骨骼肌量减少、肌力下降、肌肉功能减退为特征的综合征。一般表现为虚弱、易跌倒、行走困难、步态缓慢、四肢纤细和无力等。患有肌少症的老年人对各种意外或身体不适的抵抗力是非常差的,如果发生了一个小的不良事件,即可产生一系列多米诺骨牌效应,比如跌倒——骨折——营养不良——影响寿命。所以,肌少症的危害不容小觑,需要早期预防、诊断和治疗。

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